Солените Мъфини на Мими
Бързи Банички
Днес ще ви представя моите Солени Мъфини. Всъщност тази рецепта ми я каза една моя комшийка миналото лято, точно преди да заминем за морето. Трябва да ви кажа, че всички мои близки много я харесаха и на няколко пъти размирисвах сутрин из комплекса, където бяхме. Разбира се удоволствието да ги хапнем беше изцяло само наше! :-)
Тъй като са много
лесни и бързи за приготвяне, препоръчвам ви ги както за бърза закуска, така и
за гости, когато нямате много време за приготвяне.
А вкуса им е
незаменим и бързо потъват в устата ви още докато са топли!
Аз дори ги
наричам Бързи Банички, защото на вкус, а и продуктите им не са нищо друго освен
тези, които ползвам и за Баница!
И така да започваме...
Какво ни трябва за да се омацаме?
1 Яйце
2 с. л. Масло или
Зехтин
1 Кофичка Кисело Мляко
(или ¾)
1 ч. ч. натрошено
Сирене (250 г)
1 Бакпулвер
2 ч. ч. Брашно (400-500
г)
Подходящи формички за печене. Аз ползвам 12 силиконови за целта.
Подходящи формички за печене. Аз ползвам 12 силиконови за целта.
Време е да се омацаме
Всъщност гарантирам ви, че въобще няма да се омацате, ех поне не много, защото всичко става доста бързо и лесно.
Бъркайте през
цялото време с една по-голяма вилица.
1) Пресейте Брашното,
за да влезе въздух в него и да бухне по-късно!
2) Сложете
Бакпулвера да шупне в Киселото Мляко.
3) Натрошете Сиренето.
4) Добавете
Яйцето.
5) А сега може да
сложите и Киселото Мляко с Бакпулвера.
6) Добавете
Маслото (разтопено) или Зехтина.
7) Най-накрая
добавяте и Брашното, но по лъжица след лъжица. Вероятно няма да използвате
всичкото брашно!
Резултата, който
трябва да получите е Гъста каша (виж на снимката!)!
Печене
Аз ползвам 12 силиконови
такива, като много леко ги омазвам с олио преди това.
Печете на фурна
на 180 градуса около 40 минути!
Изчакайте да поизстинат
преди да ги извадите от формите!
Сервирайте с Кафе,
Айран или Безалкохолни Напитки!
Да ви е сладко и много вкусно!
*******
Посетете Моите Уебсайтове / Visit My Websites :
